Семинар "Актуальные вопросы диетотерапии при избыточном весе и ожирении"

12 и 13 февраля

C 10:00 до 17:00 по МСК

Москва, Газетный переулок 3-5 c.1 (м. Охотный ряд)

О чем семинар

Цель:

Повышение профессиональных и приобретение новых современных практических и теоретических знаний для врачей-специалистов, углубление знаний об этиологии и патогенезе ожирения, применения методов диетотерапии в лечении избыточного веса и ожирения для практического врача.

Задачи:

Усовершенствование знаний о классификации, этиологии и патогенезе избыточного веса и ожирения, дифференциальной диагностике при различных формах ожирения.
Овладение алгоритмом оценки пищевого рациона и пищевого статуса пациента с избыточным весом и ожирением.
Усовершенствование знаний о диетотерапии при избыточном весе и ожирении.
Усовершенствование знаний о диетотерапии при метаболическом синдроме, а также при нарушениях липидного, углеводного обмена у пациентов с избыточной массой тела и ожирением.

У обучающегося совершенствуются следующие профессиональные компетенции:

Способность к своевременному выявлению факторов риска избыточного веса и ожирения, на основе анализа анамнестических данных, данных объективного осмотра и правильной интерпретации результатов дополнительных методов исследования.
Умение анализировать пищевой рацион пациента с избыточным весом и ожирением, и корректировать его в зависимости от состояния пациента и сопутствующей патологии.
Умение проводить консультацию по питанию для пациентов с избыточным весом и различной степенью ожирения, включая морбидное ожирение.
Умение назначать адекватную диетотерапию пациентам с избыточным весом и ожирением, имеющим сопутствующие нарушения углеводного обмена, липидного обмена, или нарушение обмена мочевой кислоты.
Умение проводить консультацию по основам питания при метаболическом синдроме.

Высший медицинский персонал: Акушерство и гинекология Бактериология Гастроэнтерология Гигиена питания Гигиена труда Детская эндокринология Диетология Кардиология Косметология Лечебная физкультура и спортивная медицина Общая врачебная практика (семейная медицина) Организация здравоохранения и общественное здоровье Педиатрия Педиатрия (после специалитета) Терапия Фармацевтическая химия и фармакогнозия Эндокринология Эпидемиология

Диетология

Программа семинара

Модуль № 1

«Диетотерапия как основополагающий метод лечения ожирения»

Принципы питания при избыточном весе и ожирении.
Основной обмен, коэффициенты физической активности и подбор калорийности питания пациентам с ожирением
Белки, жиры, углеводы: значения в организме, индивидуальные нормы, подбор продуктов питания в диетотерапии ожирения.
Значение пищевых волокон в питании.
Роль витаминов и микроэлементов в питании пациентов с избыточным весом и ожирение.

Модуль № 2

«Программа диетотерапии при избыточном весе и ожирении»

Подбор и коррекция индивидуальной продуктовой корзины.
Персонализированная коррекция пищевого рациона.
Средиземноморская диета – как основа питания при диетотерапии избыточного веса и ожирения.
Диетотерапии при избыточном весе.
Особенности диетотерапии при морбидном ожирении.
Борьба с воспалением как новый подход в лечении ожирения.

Модуль № 3

«Ожирение как фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний»

Здоровое питание как способ профилактики сердечно-сосудистых нарушений.
Ожирение и атеросклероз.
Ожирение и артериальная гипертензия.
Фактор холестерина.
Фактор натрия.
Этиология и патогенез дислипидемии.
Диетотерапия при дислипидемии.
Лечебное питание при артериальной гипертензии.

Модуль № 4

«Питание при метаболическом синдроме»

Метаболический синдром: этиология, патогенез.
Критерии диагностики метаболического синдрома.
Снижение веса в терапии метаболического синдрома.
Диетотерапия как важнейший фактор комплексного лечения метаболического синдрома.
Диетотерапия при гиперурикемии.
Диетотерапия при гипертриглицеридемии.
Диетотерапии при неалкогольной жировой болезни печени.

Модуль № 5

«Питание при нарушении углеводного обмена у пациентов с ожирением»

Роль инсулина в развитии ожирения и метаболического синдрома.
Подбор продуктов питания по гликемическому индексу, гликемической нагрузки и инсулиновому индексу в диетотерапии нарушений углеводного обмена.
Метаболизм глюкозы и фруктозы.
Этиология и патогенез инсулинорезистентности.
Диетотерапия при инсулинорезистентности.
Диетотерапия при нарушении толерантности к глюкозе.
Диетотерапия при сахарном диабете 2 типа.
Ремиссия сахарного диабета 2 типа.